近来，
一男人轻信民间有偏方
“鱼胆能清肝明目”，
生吞了两枚鱼胆，
导致肝肾功用衰竭。
58岁的李先生（化名）平常食欲很好，近几天眼睛含糊，以为是上火了。看网上说鱼胆清热解毒、能够明目，他赶忙买了两条大青鱼，剖出两个鸽子蛋巨细的鱼胆，一口生吞下去。但是，眼睛没有好转，反而上吐下泻，这才前往医院就诊。
“患者来的时分现已是他吃鱼胆的第四天了，现已超越24小时没有尿了，人是肿胀的，腰痛，吃不下，吃什么都呕，喝水都呕出来。”常州市中医医院肾病科副主任中医师郑宏香告知记者。
通过确诊，李先生肝肾功用衰竭，需求马上住院抢救。医师为其注册血管通路，安排血液灌流，以铲除进入血循环的毒素，一起给予护肝、利尿、补液、改进代谢、养分支撑等医治。
现在，李先生肝肾功用等目标现已逐步康复。
其实，
生吃鱼胆后中毒的事情
近几年并不罕见
鱼胆中毒相关报导
据了解，草鱼、青鱼、鲢鱼、鲤鱼的鱼胆都有毒，其间毒性最大的是草鱼胆。误食鱼胆的患者，前期首要是消化道症状，如厌恶、吐逆、腹泻等，急性肾衰竭是最丧命的危害，常在发病后的1-4天呈现，鱼胆中毒还可损害脑细胞和心肌细胞等，形成神经体系和心血管体系等多器官功用妨碍。
郑宏香 常州市中医医院肾病科副主任中医师
“鱼胆中的胆汁毒素有许多种，例如胆酸等，最毒的便是氢氰酸，有剧毒，比平等剂量的砒霜还要毒，并且这个毒通过加热和酒精都是去不掉的。”
鱼胆究竟是不是中药，
中医是否会运用鱼胆来入药？
专家解说：“我国古代的《证治准绳》一书中从前记载过鱼胆有清热解毒、明目止痛这个效果。古代的医师也是把鱼胆和其他的药配伍，大部分作为外用药来用，而不是直接内服。”
医师提示，身体呈现不适需求找专业医师看诊，不要偏信偏方，以身犯险。此外，在处理食材时，假如不小心弄破鱼胆，要把感染胆汁的鱼肉切掉，一旦误食鱼胆中毒后要当即催吐、就近就医。
除了鱼胆，
动物身上这些部位也要慎吃
淋巴结
猪脖子上的肉疙瘩其实便是淋巴结，归于免疫器官，首要用来过滤病原微生物，还有鸡屁股的后上方有一个叫腔上囊的囊状结构，在它的囊壁上充满了数以万计的淋巴细胞，这些当地含有许多病菌和病毒，不要吃。
甲状腺
甲状腺又被俗称为粒子肉，首要成分是甲状激素，食入动物的甲状腺后，忽然很多外来的甲状腺激素会打乱人体正常的内分泌活动，特别是严峻影响了下丘脑功用，而形成一系列神经精神症状，呈现交感神通过度振奋，各器官体系活动平衡失调，严峻的呈现各种中毒体现。
肾上腺
肾上腺俗称小腰子，就藏在肾脏的上方，左右各一个，处理不妥就简单被误食。肾上腺皮质激素可使人体内水盐代谢产生妨碍，引起血压升高，肌肉无力，促进脂肪的分化和从头散布。肾上腺中的肾上腺髓质激素误食会使人全身血管缩短，心跳加速，促进糖原分化，引起血糖升高。
图片来自网络
羊悬筋
羊悬筋又叫蹄白珠，一般便是圆柱形、串粒状，是羊蹄内产患病变的一种安排，脚底的柔嫩部位受到了伤口，感染今后结出的相似老茧状的物质。假如咱们误食的话，可能会感染病毒而患病，因而咱们在食用之前要去除。
图片来自网络
鸡翅尖
鸡翅尖自身是不含有致癌物质的，但鸡翅部位的淋巴较多，不宜多吃。爱吃鸡翅的朋友能够通过煮食的办法进行烹饪，这样不只能够保存鸡肉的养分和口感，并且鸡翅尖通过高温烹饪，能够有效地杀灭大部分细菌。